刀切饅頭成型機生產工藝說明

　　刀切饅頭成型機基礎上優(yōu)化改進而成。是生產刀切饅頭、花卷等面食理想設備。同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。刀切饅頭成型機生產工藝說明：作業(yè)時將面胚通過雙通道整形壓輥，制成面皮，卷成兩條，由刀切機構制成饅頭，做花卷時啟動刷油、撒蔥（菜）、鹽機構，卷面機構卷成兩條。
　　刀切饅頭成型機是將面粉經過面輥相對轉動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設備。可分為簡易型面條機，自動挑條一次形成面條機，流水線面條機,自動撒粉面條機等幾類。
　　刀切饅頭成型機產品簡介：
　　1、采用連續(xù)壓面制作工藝，信人工式卷面，不傷面筋，使面皮更有光澤、品質更加穩(wěn)定，口感更好。
　　2、按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，面筋度高、持水性佳，且制品表面光亮細膩、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。
　　3、產品多樣化，可生產各種刀切饅頭、花卷等面食。
　　4、主要機件均采用不銹鋼，電器原件采用產品，外形美觀，符合食品衛(wèi)生標準。
　　5、刀切饅頭成型機采用高品質微電腦控制，人性化的控制面板，控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。
　　6、自動化程度高，定量準確，使得制品大小統(tǒng)一，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調，一人、兩人均可操作。
　　7、結構合理，拆裝維修容易，清洗方便。
　　8、刀切饅頭成型機對面粉質量要求不高，且適合各種工作場所。
　　9、工作效率相當于12到18個工人同時手工制作饅頭，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。
　　刀切饅頭成型機可生產方饅頭、花卷饅頭、彩虹饅頭、雙色饅頭、老面饅頭等面食產品。適用于個體戶、食品廠、學校等各種工作場所，可滿足不同客戶群體。免費提供工藝技術。